Costa Ballena es una franja de tierra de cuatro kilómetros de longitud por uno de anchura, con casi cuatro kilómetros de playas propias, bañadas por un Océano Atlántico que, por esta latitudes, es templado y noble.

Sus 400 hectáreas están situadas en el corazón de la Andalucía mas pura, en la provincia de Cádiz, en las tierras mas meridionales de España, justo donde se crían los vinos mas antiguos y famosos del mundo, el Jerez, y los caballos cartujanos, origen de la cotizada raza española. Los viñedos que dominan el paisaje datan de la época romana, hace dos mil años.