Las ferias ganaderas son de gran importancia, como la de San Miguel (hoy Feria Internacional Ganadera), para ello cuenta con unas instalaciones feriales posiblemente las más avanzadas del País. Zafra cuenta con actividades industriales de transformación de productos agrícolas, como aceite, harina y destilerías de anís, sin olvidar otro destacable sector que da empleo a su población activa, la siderometalurgia, talleres mecánicos con moderna maquinaria y experimentados profesionales, Fundición de hierro (gris y nodular) para automoción, agrícolas, productos industriales, etc., importantísima Fábrica de motores diesel y componentes conocidos a escala internacional, Fabricante de grupos electrógenos como el de los motores con gran nivel de exportación a todo el mundo. También mueve la economía de esta ciudad el importante comercio (que antes se centraba principalmente en la Calle Sevilla), extendido por toda la ciudad conocido por la amabilidad de los comerciantes, buen trato,  y distinción de los establecimientos lo que hace que sean de los más concurridos de la Región ya que su fama es de hace años.