La
iglesia de San Salvador es el más perfecto edificio de iglesia-fortaleza
que puede verse en la comarca. De estilo románico-gótico del S.
XIII. El retablo mayor del S. XV es una muestra espléndida del gótico
internacional.
También se encuentra en esta
localidad
la iglesia románica de Santa María, del S.XII de roca arenisca,
con una peregrina torre
de
ladrillo del S. XVII. La iglesia de Nuestra Señora de la Oliva, del S.XVIII,
que guarda la imagen de la patrona de la localidad, es una muestra del estilo
barroco de la comarca. En su interior se guardan retablos, arte mueble y tallas
consideradas auténticas obras maestras.
Ejea
de los Caballeros