
| VUELTA ABAJO : LA SIMBIOSIS |
El Habano es una
simbiósis perfecta entre el hombre,el suelo y el clima .El clima de Cuba permite el
cultivo de la planta del tabaco como en ningún punto del planeta,localizada muy cerca del
Trópico de Cáncer con una humedad relativa del 79% y una temperatura media de 25ºC y un
régimen de lluvias favorable que constituye la base natural para asentar la mejor
zona de cultivo del mundo,allá donde se cultivan las capas de mayor calidad.La zona
tabacalera que abarca gran parte de la provincia de La Habana está constituida por
tierras coloradas,latosólicas y por tierras rojas tropicales,ferralíticas y lateríticas
o terra-rosa,depositadas sobre calizas miocénicas y formadas por loam arcilloso con
pequeñas partículas de cuarzo y poca materia órganica con un pH ligeramente ácido.

12 Pinar del Rio y Vuelta Abajo :en general se reconoce que el tabaco para puro más fino del mundo viene de Cuba, y en particular de la zona de Vuelta Abajo, en la provincia de Pinar del Rio. Pinar del Rio, la región del extremo occidental de Cuba, situada entre las montañas y la costa, es la tercera provincia más grande de la isla,las condiciones agrícolas -el clima, las precipitaciones y la tierra (un cieno rojizo arenoso)- son perfectas para la producción del tabaco, que es, con mucho, la industria principal. El tabaco se cultiva en pequeñas parcelas (muchas de ellas de propiedad privada, pero que venden el tabaco al gobierno a precio fijo), con un total de 40 000 hectáreas.
Parecen un tablero de ajedrez a través
de las llanuras. Antes de la revolución, grandes parcelas eran propiedad de las
principales compañías tabacaleras, pero hoy, aunque los vegueros pueden poseer hasta 60
hectáreas, la mayor parte sólo cultiva de dos a cuatro. Fuera de la temporada de tabaco,
a menudo se cultiva maíz en la misma tierra.
Vuelta Abajo ocupa la mayor parte de los 414.4 kilómetros cuadrados de Pinar del Río. Allí, el tabaco crece libre, pero el más fino que es destinado a los cigarros conocidos como habanos, viene de un área sorprendentemente pequeña, centrada alrededor de los poblados de San Juan y Martínez y San Luis.
Poco más de 1 000 hectáreas están
dedicadas a las capas , y 2 000 hectáreas a las tripas y los capotes. Entre las
plantaciones más conocidas están EL Corojo, donde se desarrollo la variedad corojo, para
capas, y Hoyo de Monterrey, célebre por sus tripas.

En Pinar del Rio, las lluvias son de las más fuertes de Cuba, con 1 651 milímetros anuales; aunque esto afecta el crecimiento del tabaco, sólo unos 203.2 milímetros de lluvia -durante un promedio de 26 días- caen durante los principales meses de cultivo, de noviembre a febrero. La siembra se realiza a la mitad de la seca, la temporada de sequía, cuando la tierra ha recibido abundantes lluvias de las tormentas del período de mayo a octubre.
Durante la temporada de desarrollo, las temperaturas llegan a
promedios de 26,7°C, con unas ocho horas diarias de sol y una humedad promedio de 64%. La
zona de Semivuelta es la segunda área tabacalera de Pinar del Río, y produce unas hojas
más gruesas, con un aroma más fuerte que las de Vuelta Abajo que hoy se emplea en la
industria doméstica del puro.
La zona de Partido, cerca de La Habana,
también produce capas de alta calidad para los habanos hechos a mano Remedios, en el
centro de la isla, y Oriente, al este, también producen tabaco, pero no para puros de la
más alta calidad. En los valles cárcicos intramontanos como VIÑALES

se presentan suelos residuales,derivados de la descomposición de
pizarras arcillosas que forman las lomas sitas frente a las serranías de los Órganos.

En otras regiones como la zona de MANICARAGUA en el centro de Cuba las tierras son pardas tropicales,depósitadas sobre rocas ácidas permitiendo un cultivo intenso del tabaco.

Esta magnífica interacción entre suelo y clima no serviría de nada sin la mano del hombre que corona el esfuerzo de la Naturaleza,la fase agrícola desde la semilla al humo transmitida de generación en generación permite trás 140 operaciones distintas la síntesis perfecta : el Habano.
| "La vega tacabacalera contra la hacienda de crianza era el sembradío contra el monte,la cosecha contra el rebaño,el caserío contra el despoblado,el arraigo contra el absentismo,el trabajo contra la herencia,el individuo contra el linaje,el plebeyo y su futuro contra el patricio y su pasado.La hacienda era como un castillo de privilegios enfeudados,la vega era cédula de revolución agraria " FERNANDO ORTIZ |