DECALOGO DEL BARMAN

1) El Barman es un artista y la coctelería es un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color
2) La misión del Barman es alegrar, no embriagar
3) Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente
4) No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa
5) Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo
6) Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar
7) No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: Sírveles siempre lo mejor.
8) Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.
9) Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.
10) Siente el orgullo de ser Barman, pero merecelo.