Donde comer... Restaurantes

La diversidad de la Gastronomía tradicional, como las nuevas tendencias de la nouvelle cuisine mediterránea pueden ser degustadas en diversos restaurantes.
Para cualquier persona que disdrute de una buena comida, Valencia es un paraíso con una oferta gastronómica tan amplia que resulta imposible no quedar satisfecho.
La cocina internacional también tiene su cabida en la ciudad y cuenta con numerosos restoranes con la cocina de los países más diversos.
Como no pretendemos aquí hacer un estudio exhaustivo, sino orientar acerca de aquellos lugares que nos parecen recomendables, vamos sólo a mostraros algunos de los muchos restaurantes que podeis encontrar en la ciudad.

Restaurante: El Timonel
dirección: Calle Félix Pizcueta, 13
Telf. 96 352 63 00.

En el mas acogedor ambiente marinero, podrá degustar una completa y selecta carta de platos de cocina mediterránea y especialmente valenciana, mas de un centenar de vinos, y un extenso servicio de bar y cocteleria.

Restaurante: Oscar torrijos
Dirección: Doctor Sumsi, 4.
Telf. 96 373 29 49.

La sabiduría culinaria de Oscar Torrijos se desarrolla en una carta que se adapta a los nuevos tiempos con experto tratamiento para la caza. Una buena selección de productos del mercado.

Restaurante: Ca'Sento
Dirección: Méndez Núñez, 17.
Telf. 96 330 17 75.

Una joyería gastronóica. Los mayores tesoros del Mediterráneo, del Atlántico, de todos los océanos del mundo, servidos exultantes de frescor y en un punto de cocció óptimo, en aras de mantener su sabor natural, su textura, su jugosidad en su máxima pureza y excelsitud, plenamente representadas por las gambas rojas gigantes. Su clientela acude a degustar arroces, pescados, fideuás y calderetas.

Restaurante: Albacar
Dirección: Sorni, 35.
Telf. 96 395 10 05.

El Albacar es uno de los mejores restaurantes de Valencia. Salvador Albacar ha conseguido crear un lugar elegante donde disfrutar comiendo platos propios de la cocina mediterránea pero sin olvidar la creatividad, ha logrado una perfecta armonia entre el recetario mediterráneo y la inspiració personal del chef.

Restaurante: Bermell
Dirección: Santo Tomás, 18.
Telf. 96 391 02 88.

Este local con más de 20 años situado en el barrio del Carmen ofrece exquisiteces con sabor local. En este restaurante uno puede empezar con una comida de tono informal compuesta por tapas de elaboración casera mientras se toman unas cañas o degustar una comida más elaborada con una gran variedad de platos entre los que destacan las distintas especialidades de pescados y carnes. El ambiente tranquilo y distendido, junto con un servicio rápido son dos puntos a tener muy en cuenta. Personajes del mundo de la cultura, empresarial o de la política suelen darse cita aquí.

DEVESA GARDENS
Dirección: Avenida de los Pinares, 110 (Carretera de El Saler km.15)
Telf. 96 161 11 36. Fax 96 161 11 05.

A sólo 15 minutos de la Ciudad de Valencia, junto al mar y entre bosques de pinos, arrozales y el magnífico lago central de La Albufera, encontrará 80.000 metros de una preciosa zona ajardinada.
La buena cocina en Devesa Gardens toma carta de naturaleza en un restaurante con un ambiente diferente y un esmerado servicio, que le ofrece una selección de platos de indiscutible calidad, cocinados con la maestría de un extraordinario equipo de profesionales.
Para sus convenciones, comidas de negocios, reuniones, bodas, aniversarios, comuniones o cualquier celebración, Devesa Gardens pone a su servicio salones dimensionales y totalmente equipados para crear el ambiente que usted precise, con distintas capacidades hasta 1.200 personas.

Restaurante: Sargantana
Dirección: C/ Llano de Zaidia,16 Frente Puente San José
Telf. 963 384 833.

Es un local con capacidad para 40 cubiertos en su interior y 60 en la terraza urbana. Disponemos de una bodega climatizada con más de 300 referencias. Realizamos una cocina de siempre con un toque de originalidad. Algunas especialidades: las codornices con dos chocolates, el revuelto de morcilla y manzana o el Bacalao a la crema de ajos.

Restaurante: La Pepica
Dirección: Paseo de Neptuno, 6
Zona: Poblats Maritims
Telf. 96 371 03 66

Con más de cuarto de siglo en la hostelería, este restaurante elabora una diversidad de arroces amén de otras peculiaridades como la pepica con langosta y guisos marineros. Puede albergar a 450 clientes en sus mesas y además dispone de habitaciones.

Restaurante: La Marcelina
Dirección: Paseo de Neptuno, 8
Zona: Poblats Maritims
Telf. 96 371 20 25.

Esta casa lleva más de cien años dedicándose a la elaboración de la cocina valenciana más tradicional, especialmente los arroces. Un gran prestigio la avala. Espaciosos salones y terraza a pie de playa.

Restaurante: La Ursula
Dirección: Palleter, 33.
Telf. 96 382 17 97.

Asador, especialidad en carnes a la brasa, jamones ibéricos de bellota, judiones de la granja, cocido madrileño, cochinillo y cordero asado estilo de Segovia. Más de 3000 botellas de vino expuestas.

Restaurante: La granja del pollo.
Dirección: Centro comercial El Saler, planta 1ª.
Telf. 96 395 03 34.

Original restaurante ambientado en una granja. Carnes de todo tipo a la parrilla. Pollo asado con leña, ensaladas frescas, originales postres.

Restaurante: Inka
Dirección: Calle Salas Quiroga, 14
Zona: Extramurs
Telf. 96 382 05 74.

Entre sus especialidades destaca el lomo salteado, ají de gallina, ceviche, chicharrones, tamales, papas rellenas, caucau, yuca, sudado de pescado, guiso de pato y otros platos representativos de esta gastronomía tan peculiar.

Restaurante: Cantina Peruana
Dirección: Císcar 49
Zona: Cánovas
Telf. 96 333 65 42.

Desde el año 1996 la ciudad de Valencia cuenta con un establecimiento especializado en lo mejor de la gastronomía del Perú, la Cantina Peruana en la que puedes encontrar los platos más suculentos de esta rica cocina.

Asador Argentino El Rancho
Dirección: Avda Primado Reig, 177.
Telf. 96 369 53 64.

En el Asador Argentino El Rancho cuidan al detalle una carta de la que sobresalen los productos típicamente argentinos...
Su deliciosa cocina te ofrece la posibilidad de degustar los productos típicos de Argentina combinados y tratados por las manos expertas de sus cocineros.
La calidad de su carta, y la amabilidad en el trato, han hecho que los fines de semana sólo se trabaje con reservas, y además se ha adoptado el sistema de doble turno para comer y para cenar. Con un aforo para unas sesenta personas, lo que confiere al lugar la suficiente amplitud como para comer sin agobios.

Restaurante: La Pampa
Dirección: Eugenia Viñes, 111.
Telf. 96 356 21 27.

Si no podemos ir hasta América, este restaurante nos da la oportunidad de probar la cocina más típica de Argentina, sin movernos de la ciudad del Turia. Parrillada criolla, churrasco y repostería casera. Ambiente agradable, selección calidad y buen trato.

Restaurante: El Quebracho
Dirección: Santos Justo y Pastor, 55.
Telf. 96 355 48 19.

Aquí puedes probar numerosos platos típicamente argentinos como las empanadas santiagueñas, matambre casero o queso a la brasa. Como platos fuertes las carnes a la brasa y la parrillada argentina. En el postre trabajan sobre todo con cremino (flan de nata) con arándanos al ron, panqueque con dulce de leche y tortillas de fruta flambeadas. El primer viernes y sábado de cada mes se realiza un espectáculo de tango.

Restaurante: El Ceibo
Dirección: Calle Ciscar, 3.
Telf. 96 395 32 76.

Decorado de manera rústica, con inspiración argentina y uruguaya, el asador El Ceibo te ofrece las mejores carnes a las brasas acompañadas de variadas ensaladas. Cuentan con bodega destacada de vinos españoles y argentinos.

Restaurante: Rincón Gaucho
Dirección: Conde Altea, 51
Zona: Cánovas
Telf. 96 395 20 17.

La cocina argentina es de una gran variedad debido a las múltiples influencias que a lo largo de los dos últimos siglos ha recibido, fruto sobre todo del importante flujo migratorio que desde diferentes países europeos ha acogido.
Sin duda el ingrediente más importante de su cocina es la carne de vacuno, una carne que goza de reconocido prestigio a nivel mundial y que ha hecho famosos en todo el mundo los asadores argentinos.

Restaurante: Pavarotti
Dirección: Calle del Conde de Salvatierra de Alava, 37 , bajo.
Telf. 96 394 22 14.

Gastronomía italiana de primera: pasta fresca, carnes, pescados, pan reciente y repostería casera. Entre sus especialidades destaca los spaguetti bogavante, rape a la libornesa, ensalada de carpaccio con rucola e grana, pappardella tartufada con luigi porccini, panacota, profiteroles y tiramisú.

Restaurante: Foster's Hollywood
Dirección: Plaza del Ayuntamiento, 2.
Telf. 96 352 02 64.

Su menú se compone de comida norteamericana, con algunos platos de inspiración italiana y mexicana. Destacan sus ensaladas, hamburguesas, burritos y pizzas. Todo ello en el ambiente atractivo de un local bien decorado, aunque (eso sí) muy yanqui. De postre recomendamos sus tartas.

Restaurante: Old Trafford
Dirección: Avenida del Primado Reig, 53.
Telf. 96 366 02 09.

Los platos más tradicionales de la cocina norteamericana. Costillas a la miel, hamburguesas, sandwiches, y su especialidad: el codillo old trafford. Para acompañar, gran variedad de cervezas para tomar en un ambiente típico del Oeste.

Restaurante: Tony Roma's
Dirección: Pl. Canovas del Castillo, 2.
Telf. 96 351 34 33.

Tony Roma's es una cadena de restaurantes, que ofrece sobre todo típica comida americana. Resultan deliciosas sus famosos costillares, aderezados con miel. También son recomendables sus entrantes, sobre todo los jalapeños (pimientos rellenos de queso) y las ensaladas (variadas y con sabrosas salsas). De postre se puede elegir las cookies calientes con chocolate fundido o las tartas de distintos sabores (muy recomendable la de queso y la de chocolate).

Restaurante: Tierra Santa
Dirección: Calle Ramon Gordillo, 3 , bajo.
Telf. 96 369 39 14.

La cocina libanesa tiene un claro exponente en este local. En Tierra Santa podrás degustar los platos más característicos de esta gastronomía. Sus especialidades son shawarma y el kebab Disponen de un menú especial para estudiantes.

Restaurante: Gran Muralla
Dirección: Plaza Porta de la Mar, 6 , junto a Juzgados.
Telf. 96 394 38 88 y 96 351 78 29.

Este restaurante, pionero en Valencia, ofrece los platos más sobresalientes de la gastronomía china. Con una gran experiencia a sus espaldas, una decoración estudiada y servicio atento, nos harán sentir como auténticos mandarines. Posee dos plantas muy adecuadas para celebraciones de toda índole.

Restaurante: Zen
Dirección: Avda Pio XII, 33.
Telf. 96 348 34 39 y 96 346 37 40.

Este restaurante ofrece las especialidades de las distintas gastronomías orientales, incluida la vietnamita, con una calidad excelente y una presentación adecuada. El local ya es todo un alarde de buen gusto, con una cuidada decoración en la que destacan los biombos con motivos asiáticos. De entre sus muchas especialidades destacan el pato laqueado pekinés, el mixto de sushi y sashimi.

Restaurante: Aire Latino
Dirección: Calle de Martí, 20 , bajo.
Telf. 96 333 11 29.

Elaboración cuidada de platos típicos pertenecientes a la vieja tradición colombiana: ternera a la llanera, sobrebarriga en salsa, ajiaco santafereño, tamales, pescado en salsa de coco y carnes criollas a la brasa. Para mojar todo esto, zumos tropicales y licores de la tierra.

Situación Geográfica

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