Guionista, productor y director de cine y televisión. Sus guiones más destacados son los de las películas Alegre ma non tropo (1994) y El efecto mariposa (1994), de Fernando Colomo; y Boca a boca (1995), de Manuel Gómez Pereira, filme que también produjo.

En los años 90 intervino en las series televisivas Chicas de hoy en día (1990), de Fernando Colomo y Todos los hombres sois iguales (1994–1998), ya realizada por Jesús Font. Esta última serie había sido dirigida años antes por Gómez Pereira, con quien Oristrell codirigió en el programa televisivo El destino está en tus manos (1995).

En 1997 filma su primer largometraje, De qué se ríen las mujeres, a partir de un guión de Gómez Pereira y Yolanda García Serrano. La película fue protagonizada por Verónica Forqué, Candela Peña y Adriana Ozores.

En 1998 vuelve a la televisión con el programa cómico Pin plus y al año siguiente estrena Novios (1999), su segundo largometraje, protagonizado por Juanjo Puigcorbé, Candela Peña, Juan Diego Botto y María Barranco.

Sin vergüenza (2001), película en la que repiten protagonismo Verónica Forqué y Candela Peña, fue galardonada con la Biznaga de Oro a la Mejor Dirección y con la Biznaga de Plata al Mejor Guión Original en el Festival de Cine Español de Málaga. Los abajo firmantes (2003), incluye en el reparto a Juan Diego Botto y Javier Cámara, además de a Nacho Duato, Fernando Fernán Gómez, Ariadna Gil, Leonor Watling, Marisa Paredes, Héctor Alterio, María Barranco, Javier Bardem y Pedro Almodóvar haciendo de ellos mismos. La cinta fue premiada en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián.

En 2004 escribió el guión y coordinó la realización de la serie televisiva Mayoría absoluta. También participó en la realización del filme Hay motivo con el cortometraje Libre, y dirigió la comedia Inconscientes (2004), protagonizada por Leonor Watling y Luis Tosar.