Director y productor, en el año 1979 ingresó en el Instituto de Estudios de la Vida Cotidiana, dependiente de la facultad de Derecho de la Universidad de Granada.
Después de trabajar en publicidad y en diversos medios de comunicación, en 1984 creó la productora Ático Siete, que ha financiado Bola de Nieve (2003), un documental biográfico dirigido por Sánchez–Montes, sobre el cantante y pianista cubano Ignacio Villa, Bola de Nieve. La cinta ha recibido el Premio al Mejor Documental en el Festival de Cine Latinoamericano de Lérida y Premio del Jurado en la sección Pueblos del mundo del Festival Internacional para la Infancia y la Juventud de Buenos Aires (Argentina).
También ha producido su documental Morente sueña La Alhambra (2005), con Enrique y su hija, Estrella Morente.
Ático Siete ha financiado también la producción multimedia FGL: de Granada a la Luna, la serie de documentales Geografía de Andalucía, Sangre verde, El legado andalusí y sus documentales Al otro lado de la memoria y El protectorado español en Marruecos, que recibió el Premio al Mejor Documental en el certamen Primavera Cinematográfica de Lorca (Murcia). También ha financiado los programas de televisión Imaginaria y Está por ver y el telefilme Cosas que pasan (2006), dirigido por la actriz Silvia Munt.
Durante su andadura en el medio audiovisual ha dado conferencias y ha sido profesor de cursos sobre los medios audiovisuales en la Universidad Internacional de Andalucía, en la Junta de Andalucía y en el Ayuntamiento de Granada.
En 2007 ha comenzado su trabajo como director del Festival Cines del Sur de Granada, que en junio celebró su primer certamen, y que está dedicado al cine de autor iberoamericano y afroasiático. También dirigió el vídeo musical sobre flamenco Casacueva y escenario (2007).
Actualmente trabaja en varios documentales como La ciudad de los vivos y los muertos, una coproducción entre Francia y Portugal sobre el cementerio de El Cairo (Egipto), donde viven más de medio millón de personas; y Flamenco de ida y vuelta, coproducido con Canal Once de México y que se rodará en el Estado de Veracruz.