por los niños del Jardín de Alejandra
traducido del francés por Elena Malec
El 22
de abril de 1998, nos fuimos a la granja del Sr. Roger, al lado de la casa de
Laurencia,
para buscar seis huevos puestos por sus
gallinas.
Había
también dos gallos magníficos allí.

Metimos
los huevos en la empolladora junto con otros seis
huevos traídos por Tomás de
otra
granja. Allí se quedarán por 21 days. Durante estas tres semanas vamos
a observar la
evolución de nuestros pollitos de varios modos. Hemos
marcado cada huevo de una cruz
porque
será necesario volteralos dos veces al día. En el fondo de la empolladora hemos
colocado
una bandeja con un poco de agua para asegurar la humedad necesaria a los
huevos.
Cuando
la gallina empolla le da fiebre y transpira mucho. El agua que metimos en la
bandeja
va a
reemplazar la humedad producida por la gallina. Igualmente la gallina
voltea sus huevos
cada día con su pico, para distribuir el calor necesario a cada huevo. Por eso tenemos que voltear los huevos en su lugar.

Algunas de las imágenes de esta página son propriedad de la autora
Del texto original.
LE JOURNAL D'UN FUTUR POUSSIN.